Nigiri de Jamón
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Ingredientes
1 taza de arroz blanco (sumeshi)
1 loncha grande de jamón York
Preparación
1. Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi)
2. Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz
3. Cortaremos el jamón en piezas ligeramente más grandes que las bolas de arroz.
4. Colocaremos las lonchas de jamón sobre el arroz, pudiendo colocar una pizca de wasabi entre ambos.
5. Servir con soja, wasabi o gengibre si se desea.