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Cómo hacer arroz para sushi, por Taka Sasaki

En este video, Taka Sasaki nos enseña a preparar un arroz para sushi que nada tiene que envidiar al de los mejores restaurantes. Esta sushi woman, formada en Tokio y Nueva York, nos guía paso a paso durante la elaboración de la receta y nos muestra los trucos para que nuestro «sumeshi» nos quede perfecto.

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