¿SabÃas que el «nigiri» es la variedad de sushi más popular en Japón?
1. Prepararemos el arroz tal y como se indica en la sección «cómo hacer arroz para sushi».
2. Usando las manos, formaremos 5 o 6 piezas ovaladas con el arroz.
3. Cortaremos el atún y el salmón en filetes finos, ligeramente más grandes que las piezas de arroz.
4. Colocaremos las lonchas de atún y salmón sobre el arroz, pudiendo colocar una pizca de wasabi entre ambos.
¡Y no te olvides del jengibre, la salsa de soja y el wasabi! ¡Ñam, ñam!
¿Buscando el arroz ideal para hacer sushi? Te proponemos éste, de la prestigiosa marca Clearspring. Se trata de un arroz procedente de agricultura ecológica, corto y de grano redondo, perfecto para elaborar un sushi de primera. Puedes comprarlo aquí.